痛風飲食

痛風患者需要比較嚴格戒口，平時應該避免高嘌呤飲食。高嘌呤食物主要指每百克嘌呤總量高於150mg的食物，這些食物主要為肉類中，尤其是動物內臟及一些魚類。

高嘌呤食物不完全等於高嘌呤飲食，控制尿酸強調的是控制嘌呤攝入的總量，高嘌呤食物仍然可以適當少量食用。只是高嘌呤食物很容易進食過量，這也就是為什麼對於痛風患者平時十分強調戒口的重要原因。

因此，痛風患者要少吃高嘌呤食物以及影響尿酸排出的食物。

如：

=多種酒類

=各種動物的內臟，如腎、腦、肝、腰、心臟、胰等

=白帶魚、沙丁魚、魚卵、貝殼類的海產，如帶子、亁貝及各種濃肉湯等。

=過多的肉類、家禽類和魚類。

研究表明大量進食蔬菜，即使是含嘌呤高的蔬菜也不引起尿酸升高，有的甚至使尿酸降低，這提示：控制高嘌呤飲食主要在於控制含嘌呤高的動物類食物，凡是選用的食物，勿過量則比較穩妥。

此外：

=合理飲水，在腎功能正常者，每日飲水應在2000ml以上，並保持小便清；對於存在腎功能不好者，則要嚴格控制飲水量。

=避免誘因：避免暴食酗酒、受涼受潮、過度疲勞、精神緊張，穿鞋要舒適，防止關節損傷，慎用影響尿酸排泄的藥物，如某些利尿劑、小劑量阿司匹林等。

=對於體重超標者，需要採取適當的方式降低體重，是控制高尿酸血症的重要措施。

資料引自徐大基編著《痛風治療與中醫調養》一書，該書已由商務印書館出版。資料供參考，如有就診咨詢，可致電循證中醫診所，電話：35435063