控糖食療

控糖食療

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至於其他非主要食糧，可有以下選擇：
苦瓜：能刺激胰島 β 細胞增加胰島素的分泌，改善葡萄糖代謝及改善胰島素抵抗等作用。對於燥熱類型的糖尿病患者，用苦瓜做菜或煲湯為良好選擇。

黑木耳：具有明顯抗凝血作用，抗血栓作用及動脈硬化性腦梗塞，促進機體免疫功能，降低高膽固醇血脂含量，對機體細胞損傷有保護作用。

山藥：具有補脾養胃、補肺益腎的功效。含有山藥多糖這種成分，具有一定降血糖作用。

黃豆：當中的鉻等微量元素參與糖代謝，可避免血糖升高。

茄子：有清熱解毒、活血消腫、涼血止血之功能，為糖尿病多食易飢者及有各種血管合併症者的好食材。性味寒，脾胃虛者少食。

白蘿蔔：白蘿蔔湯可以增加飽腹感，避免糖尿病患者食用過多的食物，適合糖尿病肥胖者，但脾胃虛寒者、大便溏稀者不宜。

魔芋：其降糖效果與鋅等微量元素有密切關係，而且魔芋內含有葡露聚糖的水溶性纖維，幫助排便，穩定膽固醇。

徐大基博士表示，根據中醫治則，虛則補之，無虛不補，因此一般情況毋須進補，反而需要少吃減肥。但如果身體虛弱，可根據機體氣血陰陽不足的具體情況來判定，氣虛者要補氣，可選用黨參；陰虛者要養陰，如選用沙參、玉竹；血虛要補血，可用當歸；陽虛者可用巴戟、杜仲等藥補陽，所以糖尿病人的飲食也不是千篇一律。